Inauguración de una planta procesadora de lácteos cooperativa en Perú

Pedro Rodriguez 16 octubre 2018

Más de 200 productores y productoras que operan granjas lecheras muy pequeñas pueden ahora contar con instalaciones y equipos para procesar su producción. Se está construyendo una nueva planta de procesamiento de derivados lácteos en Perú, con el respaldo de SOCODEVI y el apoyo financiero del Gobierno canadiense.

En el marco de su Proyecto de Diversificación y Competitividad de las Empresas Asociativas de las Regiones Mineras de Perú (PRODIVCOM), se construyó y se puso en marcha esta nueva instalación, en beneficio de las familias productoras integrantes de la Cooperativa Agraria de Querohuambos, en el departamento de Cajamarca.

La nueva planta de procesamiento, equipada con tecnología de punta, ayudará a fortalecer las actividades comerciales de la cooperativa y a mejorar los ingresos de los productores. La instalación tiene una capacidad de 12.000 litros de leche por día y, gracias a su sistema de pasteurización, permitirá a la cooperativa acceder a los mercados nacionales.

Un programa de formación para apoyar a la próxima generación
Para apoyar esta inversión, SOCODEVI está llevando a cabo un programa de capacitación dirigido específicamente a los miembros jóvenes de la cooperativa para mejorar sus capacidades técnicas y de gestión. Este programa de apoyo al relevo generacional está financiado por La Capitale Assurace et services financiers, a través de la Fundación SOCODEVI.


“Antes, quería dejar mi comunidad, emigrar a la ciudad. Ahora, es un sueño poder trabajar aquí, en mi cooperativa, ¡es una gran experiencia!”
ELVIS BRAVO BAUTISTA, joven trabajador de la cooperativa agraria de Querohuambos, Perú

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